Rezept für Ricotta-Kuchen | Der Rezeptkritiker

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Machen Sie sich bereit für einen köstlichen Ricotta-Kuchen, der Ihren Gaumen umhauen wird! Dieses erstaunliche Dessert kombiniert die cremige Güte von Vollmilch-Ricotta-Käse mit Taschen voller Mini-Schokoladenstückchen. Das Ergebnis ist ein saftiger, zarter und absolut süßer Kuchen!

Wenn Sie Ricotta-Käse in Desserts lieben, finden Sie hier ein paar weitere Rezepte, die Sie unbedingt ausprobieren sollten: Zitronen-Ricotta-Kekse oder süßer Cannoli-Dip! Die Zugabe von Ricotta-Käse macht sie so reichhaltig, cremig und köstlich.

Rezept für Ricotta-Kuchen

Wenn Sie noch nicht versucht haben, Ricotta-Käse in Ihren Desserts zu verwenden, ist es jetzt an der Zeit, damit anzufangen! Vollfetter Ricotta-Käse ist eine tolle Zutat für Desserts, weil er sie tremendous cremig und dekadent macht. Es hat diesen zusätzlichen Fettgehalt, der es reichhaltiger macht und alles noch besser schmecken lässt. Ganz gleich, ob Sie Kuchen, Kekse oder Käsekuchen backen – die Verwendung von Vollfett-Ricotta-Käse verleiht Ihren süßen Leckereien ein ganz neues Maß an Köstlichkeit. (Mach ein paar Cannoli oder Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen und seht selbst!)

Lassen Sie uns jedoch über diesen Ricotta-Kuchen sprechen. Es ist so reichhaltig, zart und samtig weich, dass man nicht genug bekommen kann. Es entwickelt sich schnell zu einem meiner Favoriten Kuchenrezepte und es ist nicht schwer zu verstehen, warum! Ein Stück süße, zarte Köstlichkeit mit schmelzenden Schokoladenstückchen in jedem Bissen? Klingt für mich ziemlich verträumt! Wenn Sie noch nie Ricotta-Kuchen gegessen haben, ist hier Ihr Zeichen, welchen zu backen. Vertrauen Sie mir, Sie werden es nicht bereuen! Jeder wird ein Stück haben wollen, additionally bewahren Sie unbedingt etwas für sich auf.

Zutaten für Ricotta-Kuchen

Vollgepackt mit einer traumhaften Kombination aus Zutaten wie Ricotta-Käse, Mini-Schokoladenstückchen und einem Schuss duftender Vanille ist dieses Rezept eine todsichere Möglichkeit, einen unglaublich saftigen und köstlichen Leckerbissen zu backen, der jeden nach mehr betteln lässt. Schnappen Sie sich additionally Ihre Schürze und machen Sie sich bereit, Ihren Gaumen mit diesem Ricotta-Kuchen zu verwöhnen! Hinweis: Genaue Maße finden Sie unten in der Rezeptkarte.

• Allzweckmehl: Verleiht dem Kuchen Struktur und Stabilität, sodass er aufgehen und seine Type behalten kann. Sie können auch verwenden glutenfreies Mehl oder Mandelmehl um diesen Kuchen für verschiedene Diäten geeignet zu machen! Bedenken Sie jedoch, dass die Krume leicht variieren kann.
• Backpulver: Macht den Ricotta-Kuchen leicht und locker, indem Luftblasen entstehen, die ihn beim Backen aufgehen lassen.
• Salz: Nur eine Prise Salz verstärkt den Geschmack des Kuchens, bringt die Süße zur Geltung und fügt ihm auch eine subtile pikante Notice hinzu.
• Ungesalzene Butter: Verleiht dem Kuchen mehr Fülle und Feuchtigkeit, sodass er so zart und zart wird, dass er auf der Zunge zergeht.
• Zucker: Zucker verleiht dem Kuchen die nötige Süße, um den Geschmack auszugleichen.
• Eier: Binden Sie alles zusammen und tragen Sie zur Struktur und Feuchtigkeit des Kuchens bei.
• Reiner Vanilleextrakt: Ein Spritzer Vanilleextrakt verleiht dem Kuchen einen Hauch Wärme und macht ihn unwiderstehlich duftend und köstlich.
• Vollmilch-Ricotta-Käse: Der Star der Present! Dieser cremige Käse ist die geheime Zutat, die dem Kuchen seine einzigartige Textur und Feuchtigkeit verleiht. Es kann auch teilentrahmter Ricotta verwendet werden, aber bedenken Sie, dass Ihr Kuchen möglicherweise nicht so cremig oder reichhaltig wird.
• Mini-Schokoladenstückchen: Winzige Spritzer schokoladiger Köstlichkeiten, die dem Kuchen Süße und eine köstliche Textur verleihen. Sie können auch normalgroße Schokoladenstückchen oder Schokoladenstückchen verwenden, ganz wie Sie möchten!

Lasst uns Schokoladen-Ricotta-Kuchen backen!

Ricotta-Kuchen ist tremendous einfach zuzubereiten. Das Schwierigste ist wirklich, darauf zu warten, dass es aus dem Ofen kommt! Dieser Kuchen hat eine Backzeit von etwa einer Stunde, additionally schalten Sie ein oder zwei Folgen Ihrer Lieblingsfernsehsendung ein, während dieser böse Junge backt. Vertrauen Sie mir, es lohnt sich wirklich. Es ist schwer, nicht das Ganze auf einmal aufzuessen, wenn es erst einmal aus dem Ofen kommt!

1. Backofen vorheizen, Pfanne vorbereiten: Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Eine 25 cm große Springform mit Pfannenspray einsprühen und beiseite stellen.
2. Trockene Zutaten mischen: In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. Beiseite legen.
3. Buttermischung: In einer großen Schüssel mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine Butter und Zucker etwa 3–4 Minuten lang schaumig schlagen.
4. Nasse Zutaten hinzufügen: Geben Sie die Eier einzeln hinzu und vermischen Sie sie nacheinander gründlich. Vanille und Ricotta dazugeben und verrühren, bis alles intestine vermischt ist.
5. Mit trockenen Zutaten kombinieren: Kratzen Sie die Seiten und den Boden der Schüssel ab und fügen Sie die Mehlmischung hinzu. Mischen, bis alles intestine vermischt ist. Dann mit einem Spatel die Schokoladenstückchen unterheben.
6. Backen: Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Type und backen Sie ihn 50–60 Minuten lang, bis ein Zahnstocher sauber aus der Mitte herauskommt und die Mitte zurückspringt, wenn Sie leicht darauf drücken.
7. Abkühlen und servieren: Lassen Sie den Ricotta-Kuchen vor dem Servieren vollständig abkühlen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.