Rezept für Lemon Curd aus der Mikrowelle (einfach und schnell)

Wenn Sie ein Liebhaber von Zitronendesserts sind, sollten Sie dieses Rezept unbedingt speichern! Das Zitronenquark aus der Mikrowelle kann auf so viele Arten verwendet werden. Es schmeckt hervorragend zwischen Kuchenschichten, als Aufstrich auf Käsekuchen oder sogar als Dip für Kekse und Graham Cracker. Das Beste daran ist, dass es in weniger als 5 Minuten zubereitet ist!

Ich habe Ihnen das schon einmal gestanden, aber ich sage es noch einmal: Ich würde jeden Tag ein Zitronendessert einem Schokoladendessert vorziehen.

Das Schöne daran, Zitrone so sehr zu lieben und Rezeptentwickler zu sein, ist, dass ich, wenn ich eine mache Schokoladendessert mit dir zu teilen, es wird GUT sein. Sogar umwerfend. Das verspreche ich.

Mein kleine Mengen Brownies für zwei Personen sind mörderisch, meine Güte klebrige Schokoladenbutterkekse wird deine Knie schwach machen, und meine Mini-Schokoladenkuchen für zweiÖ wird nach nur einem Bissen halbwöchentlich bei Ihnen zu Hause sein.

Was ich damit sagen will ist, dass es einfach fantastisch ist, wenn ich etwas mit Schokolade zubereite, denn ehrlich gesagt würde ich lieber diesen Zitronenquark aus der Mikrowelle essen. Wenn mich ein Schokoladendessert vom Lemon Curd abbringen kann, ist es ein Gewinner.

Wie man Lemon Curd in der Mikrowelle zubereitet

Ich bin sehr wählerisch, was Lemon Curd angeht, weil das meiste davon zu sehr nach Ei schmeckt. Verstehst du, was ich meine? Jede Artwork von eingemachtem/verpacktem/vorgefertigtem Lemon Curd schmeckt für mich immer nach Eiern. Wenn ich zitroniges Rührei wollte, würde ich das machen. Aber das tue ich nicht, und Sie wahrscheinlich auch nicht.

Wir wollen eine glatte, cremige, köstliche Sauce, die süß ist und am Ende eine Zitronennote aufweist. Es sollte hell und würzig, aber dennoch seidig und cremig sein. Wenn Sie additionally wirklich guten Zitronenquark wollen, müssen Sie ihn selbst herstellen.

Zutaten

• Kristallzucker. Dieses Rezept für Mikrowellen-Zitronenquark ergibt eine kleine Menge, die in ein Pint-Glas passt, sodass wir nur ⅓ Tasse weißen Kristallzucker benötigen.
• Ei. Ein großes Ei, geschlagen.
• Frische Zitronen. Wir brauchen den Saft von 3 großen Zitronen, das entspricht ⅓ Tasse frischem Saft. Bitte verwenden Sie keinen Saft aus Flaschen. Außerdem brauchen wir die Zitronenschale von den Zitronen! Der Schlüssel zu einem fantastischen Lemon Curd ist frische Zitronenschale.
• Butter. Drei Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen.
• Salz. Eine kleine Prise Salz gleicht hier die Aromen aus.

Ausrüstung:

• Mikroflugzeug – Hier ist die genaue Microplane-Reibe das habe ich im Video verwendet, denn frisch geriebene Zitronenschale ist der Schlüssel zu großartigem Lemon Curd.
• Mikrowellengeeignete Schüsseln – Diese sind genau die Schüsseln, mit denen ich ständig koche und backe. Sie sind mikrowellen- und spülmaschinenfest; Ich liebe sie.

Richtungen

Beste Tipps und Methods für Mikrowellen-Zitronenquark:

Ich habe eine neuere Modell-Mikrowelle, die für die Zubereitung dieses Zitronenquarks auf höchster Stufe 2 ½ Minuten benötigte, aber ich habe im Video auch erklärt, wie man am besten erkennt, wann der Zitronenquark fertig ist – es kann mehr oder weniger Zeit brauchen, bis die Mikrowelle fertig ist. Sehen Sie sich die Kommentare unten von anderen an, die das Rezept gemacht haben, um zu sehen, wie lange es in ihrer Mikrowelle gedauert hat!

Ja, es wird beim Abkühlen ziemlich dick. Bitte beachten Sie dies!

Auf dem Herd zubereiten:

Wenn Sie es auf dem Herd statt in der Mikrowelle zubereiten möchten, geben Sie einfach alle Zutaten in einen kleinen Topf und erhitzen Sie es bei mittlerer bis niedriger Hitze unter ständigem Rühren, bis es anfängt einzudicken. Machen Sie den gleichen Löffeltrick: Bestreichen Sie die Rückseite des Löffels mit der heißen Mischung und fahren Sie mit dem Finger durch die Mitte. Wenn die Linie hält, ist sie gesetzt! Anschließend die Mischung für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie eindickt.

Beste Möglichkeiten, Zitronenquark zu essen:

1. Verteilen Sie etwas darüber hausgemachte Graham Cracker.
2. Über meine geträufelt Mini-Engelskuchen in einer Kastenform.
3. Übergossen Käsekuchen in kleinen Mengen in einer Kastenform.
4. Dekoriere meine 6 Zoll Käsekuchen mit einer dünnen Schicht davon.
5. Ich verwende diesen Mikrowellen-Zitronenquark über meinem Zitronen-Käsekuchen.

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