Rezept für weißen Texas-Blechkuchen l Der Kochanfänger

Jedes Stück davon ist mit reichhaltigem Zuckerguss garniert Weiß Texas-Blechkuchen ist saftig, krümelig und voller Mandeln. In nur 30 Minuten fertig, ist es der einzige Kuchen, den Sie von nun an backen möchten.

Was ist ein Texas-Blechkuchen?

Texas-Blechkuchen wird in einem Backblech gebacken und ergibt einen schönen, dünnen und einschichtigen Kuchen. Anschließend wird es mit einer Schicht Zuckerguss oder Glasur überzogen, die noch heiß hinzugefügt werden kann. Zu den traditionellen Toppings gehören Pekannüsse oder gehobelte Mandeln, Sie können aber auch alles hinzufügen, von Schokoladenstückchen bis hin zu Regenbogenstreuseln.

Es wird angenommen, dass er „Texas-Blechkuchen“ genannt wird, weil ein Rezept dafür erstmals in einer in Dallas ansässigen Zeitung erschien. Es gibt jedoch eine andere Theorie, die besagt, dass der Identify darauf zurückzuführen ist, dass der Kuchen so groß ist, dass er die Größe von Texas hat.

Warum Sie dieses einfache Kuchenrezept lieben werden

Blechkuchen sind aus folgenden Gründen perfekt für den Sommer:

• Einfach. In 30 Minuten fertig, wie hart kann dieser Kuchen wirklich sein? Es ist extrem einfach, auch wenn Sie sich nicht für einen erfahrenen Hobbybäcker halten.
• Publikumsliebling. Dieser Texas-Blechkuchen ist einfach und mit vielen Stücken zum Teilen ausgestattet und wird bei all Ihren Zusammenkünften sicher ein Hit sein.
• Feucht. Dieser zarte Kuchen mit reichhaltigem Zuckerguss besteht aus einem Pfund Butter und ist superfeucht für den perfekten Biss.
• Vielseitig. Mit Regenbogenstreuseln oder gehackten Walnüssen im Teig lässt sich das Ganze ganz einfach aufpeppen.

Was brauchen Sie für den Texas-Mandel-Blechkuchen?

Keine Sorge, dieser weiße Texas-Blechkuchen ist voller Grundnahrungsmittel für die Speisekammer. Die vollständigen Zutatenmengen finden Sie auf der Rezeptkarte am Ende des Beitrags.

Für den Kuchen

• Ungesalzene Butter – Sie können gesalzene Butter verwenden, wenn Sie im restlichen Rezept das Salz entfernen.
• Wasser
• Sauerrahm
• Kristallzucker – Hellbrauner Zucker ist ein guter Tausch.
• Eier
• Vanilleextrakt
• Mandel Extrakt – Überspringen oder ersetzen Sie dies nicht, sonst hat Ihr Kuchen keinen Mandelgeschmack mehr!
• Allzweckmehl – Verwenden Sie hierfür kein Brotmehl.
• Backpulver – Bitte kein Backpulver verwenden.
• Salz

Für das Sahnehäubchen

• Ungesalzene Butter
• Milch – Vollmilch oder fettarme Milch sind gute Optionen.
• Vanilleextrakt
• Mandel Extrakt
• Puderzucker – Verwenden Sie hierfür keinen Kristallzucker.
• Gehobelte Mandeln

Tipps für den besten Texas-Blechkuchen

Mit diesen einfachen Tipps können Sie jeden Texas-Blechkuchen wie ein Profibäcker backen. Es steckt alles im Element.

• Lass es nicht abkühlen. Gießen Sie die Glasur über den noch heißen Kuchen, damit sie intestine einziehen kann und den Kuchen besonders reichhaltig macht.
• Streusel hinzufügen. Verleihen Sie Ihrem Kuchen einen Hauch von Farbe, indem Sie ein paar Regenbogenstreusel darüber streuen.
• Integrieren Sie Add-Ins. Geben Sie eine halbe Tasse grob gehackte Mandeln oder Walnüsse zum Kuchenteig, um ihn etwas knuspriger zu machen.
• Wählen Sie das richtige Tablett. Helle Backbleche leiten die Hitze viel besser und sorgen dafür, dass Ihr Kuchen gleichmäßiger backt. Vermeiden Sie nach Möglichkeit Backbleche aus Glas.
• Benutzen Sie den mittleren Rost. Stellen Sie das Kuchenblech nicht auf die obere oder untere Schiene des Ofens, weil Sie denken, dass der Kuchen schneller backt. Dadurch wird das Gegenteil bewirkt. Benutzen Sie daher immer den mittleren Rost, wo die Wärme gleichmäßiger verteilt wird.

Was man zum weißen Texas-Blechkuchen servieren sollte

Dieser weiße Texas-Blechkuchen passt am besten zu Ihrem Lieblingstee, Kaffee oder einem großen Glas Milch. Du kannst es auch mit meinem versuchen Hausgemachte Erdbeermilch für einen süßeren Genuss. Sie können es auch mit etwas Schlagsahne oder einer Beilage Vanille zu etwas ganz Besonderem machen Dulce de Leche-Eis.

So bewahren Sie Reste auf

Sobald dieser Kuchen vollständig abgekühlt ist, können Sie ihn in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur aufbewahren. Halten Sie es von Hitze und Sonnenlicht fern. Wenn es in Ihrer Gegend besonders heiß oder feucht ist, bewahren Sie es am besten bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Halten Sie es von Zwiebeln und anderen stark riechenden Lebensmitteln fern, um eine Geruchsübertragung zu vermeiden.

Stellen Sie ihn vor dem Servieren 10–15 Minuten lang auf die Arbeitsfläche, damit die Butter im Kuchen etwas Zeit zum Aufwärmen hat.

Weitere Kuchenrezepte

Ausbeute: 1 großer Blechkuchen

Weißer Texas-Mandel-Blechkuchen

Dieser mit Mandeln gefüllte weiße Texas-Blechkuchen ist perfekt butterartig, saftig und perfekt für alle Ihre Zusammenkünfte. Außerdem ist es in 30 Minuten fertig!

Vorbereitungszeit
10 Minuten

Kochzeit
20 Minuten

Gesamtzeit
30 Minuten

Zutaten

Kuchen:

• 1 Tasse (2 Stangen) ungesalzene Butter, geschmolzen

• 1 Tasse Wasser

• 1/2 Tasse Sauerrahm

• 2 Tassen Kristallzucker

• 2 große Eier

• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

• 1 Teelöffel Mandel Extrakt

• 2 Tassen Allzweckmehl

• 1 Teelöffel Backpulver

• 1/2 Teelöffel Salz

Glasur:

• 1 Tasse (2 Stangen) ungesalzene Butter, geschmolzen

• 1/3 Tasse Milch

• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

• 1/2 Teelöffel Mandel Extrakt

• 5 1/2 Tassen Puderzucker

• gehobelte Mandeln zum Garnieren

Anweisungen

1. Ofen auf 350°F vorheizen. Fett a 13X18 Jelly Roll-Pfanne mit Butter bestreichen oder damit besprühen Bakers Freude.
2. In einer großen Schüssel geschmolzene Butter, Wasser, Sauerrahm und Zucker verrühren. Eier, Vanilleextrakt und Mandelextrakt unterrühren. Dann Mehl, Backpulver und Salz unterrühren.
3. Den Teig in die vorbereitete Jelly-Roll-Kind gießen und 20 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
4. Sobald der Kuchen gebacken ist, zerlassene Butter, Milch, Vanilleextrakt, Mandelextrakt und Puderzucker verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Auf den heißen Kuchen gießen und die Glasur bis zum Rand verteilen. Mit gehobelten Mandeln bestreuen.

Anmerkungen

Lagerung: Wenn dieser Kuchen in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird, ist er bis zu 5 Tage haltbar … aber ich verspreche, dass er nicht so lange haltbar sein wird!

Ernährungsinformation:

Ertrag:

24

Serviergröße:

1

Menge professional Portion:
Kalorien: 250Gesamtfett: 4gGesättigte Fettsäuren: 1gTransfette: 0gUngesättigtes Fett: 3gCholesterin: 21 mgNatrium: 114 mgKohlenhydrate: 51gFaser: 1gZucker: 42gEiweiß: 3g

Dieser Beitrag kann Affiliate-Hyperlinks enthalten. Lese mein Verschwiegenheitsrichtlinie.