Toskanisches Hühnchenrezept – Laurens Neuestes

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Das ist das köstlichste Hühnchen, das Sie machen können! Manchmal auch „Marry Me Hen“ genannt (weil es so intestine ist!), mein Toskanisches Huhn Das Rezept verwendet dünne Hähnchenbrust, sonnengetrocknete Tomaten, Spinat, Basilikum, Parmesankäse und eine cremige Sauce, die Sie für Sekunden und Drittel begeistern wird. Mit Ihrer Lieblingsnudelnudel servieren, Geröstete grüne Bohnen oder Capresesalat.

toskanisches Huhn in der Pfanne mit Holzlöffel

Was ist toskanisches Huhn?

Klingt schick, nicht wahr? Nun, dieses Hühnchengericht stammt ursprünglich aus der Toskana, Italien und passt zu a cremige Parmesansauce mit Hähnchenbrust, Spinat, sonnengetrockneten Tomaten und italienischen Gewürzen. Es ist in weniger als 30 Minuten fertig und voller italienischer Aromen. Passt zu Nudeln, geröstetem Gemüse oder Brot.

Was sind sonnengetrocknete Tomaten?

Wie der Title schon sagt, handelt es sich bei sonnengetrockneten Tomaten um reife Tomaten, die in der Sonne getrocknet wurden und dadurch ihren Saft verloren haben. Dadurch kommen die natürlich süßen und würzigen Aromen der Tomaten zur Geltung. Aufgrund ihres kräftigen und intensiven Geschmacks werden sonnengetrocknete Tomaten in vielen Rezepten verwendet. Diese finden Sie in Ihrem Lebensmittelgeschäft. Sie kommen normalerweise in einem mit Olivenöl gefüllten Glas und sind normalerweise in der Gemüsekonservenabteilung oder manchmal im Frischwarenbereich erhältlich.

Toskanisches Hähnchen auf Teller mit Gabel

Wie man toskanisches Hühnchen macht

Dieses italienische Gericht ist in nur 30 Minuten fertig. Toskanisches Hühnchen passt perfekt und köstlich zu Pasta und einem Salat. Ausführliche Rezeptdetails, einschließlich der verwendeten Zutaten und Maße, finden Sie unten auf der druckbaren Rezeptkarte. Folgendes können Sie bei der Zubereitung dieses Gerichts erwarten:

Hähnchen in Scheiben schneiden und würzen

Scheibe Hühnerbrust längs in je 2 dünne Schnitzel schneiden. Wenn Ihre Hähnchenbrust immer noch zu dick ist, klopfen Sie sie zwischen Frischhaltefolie aus, bis die gewünschte Dicke erreicht ist. Mit würzen Salz Pfeffer Und italienisches Gewürz. Hähnchen hineingeben Mehl.

Profi-Tipp: Versuchen Sie bei der Auswahl Ihrer Hähnchenbrust, solche mit ähnlicher Größe zu finden. Dadurch wird eine gleichmäßige Garzeit gewährleistet.

Pfanne erhitzen + Hähnchen anbraten

Hitze große Pfanne An mittlere Hitze. Hinzufügen Öl Und Butter. Hinzufügen Huhn in die Pfanne geben und auf beiden Seiten anbraten (ca. 2-3 Minuten professional Seite).

Zutaten für toskanisches Hühnchen in der Pfanne

Entfernen Sie das gebräunte Hähnchen, fügen Sie Knoblauch, sonnengetrocknete Tomaten und Spinat hinzu

Entfernen Huhn aus der Pfanne nehmen und hinzufügen zerhackter Knoblauch. 2-3 Minuten anbraten, dabei darauf achten, dass es nicht anbrennt.

Hinzufügen sonnengetrocknete Tomaten Und Spinat zur Pfanne.

Die Pfanne mit Weißwein ablöschen, Hühnerbrühe, Sahne und Parmesan hinzufügen

Pfanne mit ablöschen Weißwein und zum Kochen bringen. Hinzufügen Hühnersuppe. Unterrühren Schlagsahne Und Parmesan Käse. Hinzufügen Huhn Zurück in die Pfanne geben und mit garnieren frischer Basilikum. Heat servieren und genießen!

Profi-Tipp: Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass Ihr Hähnchen auf 165 °F gegart ist. Wenn Hähnchen zu lange gegart wird, wird es zäh und trocken, und das möchte niemand!

Kann ich Weißwein durch etwas anderes ersetzen?

Ja! Wenn Sie keinen Weißwein haben oder verwenden möchten, ersetzen Sie ihn einfach durch mehr Hühnerbrühe.

Beilagen zum toskanischen Hühnchen

Ganz gleich, ob Sie dazu Nudeln, Gemüse oder Brot servieren möchten, ich habe ein paar tolle Ideen für Sie zur Auswahl.

Toskanisches Hähnchen mit Tischdekoration

Reste aufbewahren

Lagern – Übriges Hähnchen in einen luftdichten Behälter geben für 5-6 Tage.

Frieren – Legen Sie vollständig gekochtes und auf Raumtemperatur abgekühltes Hähnchen in einen luftdichten, gefriergeeigneten Behälter. Hähnchen bleibt im Gefrierschrank bis zu 6 Monate frisch.

Zum Aufwärmen – Wenn es gefroren ist, lassen Sie es vor dem erneuten Erhitzen auftauen. Das Aufwärmen von toskanischem Hühnchen gelingt am besten auf dem Herd bei schwacher Hitze. Möglicherweise müssen Sie etwas Wasser oder Sahne hinzufügen, um die Soße zu verdünnen.

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Ich hoffe, dass Sie dieses Rezept bald zu Ihrem Essensplan hinzufügen! Ich würde mich freuen, wenn du mir in den Kommentaren mitteilst, was du denkst. Habt einen schönen Tag, Freunde! 🙂