Andreas
Dieser Sausage Hash Brown Casserole ist der ultimative einfache Frühstücksauflauf! Eier, Käse, Wurst und Rösti sind alles, was Sie für ein köstliches Frühstück brauchen!
DAS PERFEKTE FRÜHSTÜCKSAUFLAUF-REZEPT
Dieser Frühstücks-Hash-Brown-Auflauf ist perfekt für das Sonntagsfrühstück! Noch besser ist es, wenn Sie ein Haus voller Gäste haben und etwas Einfaches, aber Sättigendes und Leckeres brauchen, um sie zu verköstigen! Dieser Frühstücksauflauf ist genau das Richtige. Sie können es sogar am Vorabend zubereiten, damit es morgens in den Ofen kommt!
HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN
Sie möchten nicht, dass die zusätzliche Feuchtigkeit Ihren Auflauf matschig macht. Stellen Sie daher sicher, dass die Rösti aufgetaut sind und tupfen Sie sie trocken.
Nein natürlich nicht. Verwenden Sie eine beliebige gemahlene Wurst, die Sie am liebsten mögen. Sie können Salbeiwurst, scharfe Wurst oder sogar italienische Wurst verwenden, wenn Sie glauben, dass Ihnen dieser Geschmack bei diesem Rezept gefallen würde.
Natürlich können Sie diesem Auflauf auch rote, grüne oder gelbe Paprika hinzufügen. Ich würde sie mit der Wurst und den Zwiebeln kochen, damit sie etwas weicher werden.
Das Tolle an Aufläufen ist, dass man sie am Vortag zubereiten, in den Kühlschrank stellen kann und sie dann für Sie bereitstehen, wenn Sie aufwachen. Sie müssen sie nur noch backen, und schon sind Sie fertig. Dasselbe gilt auch für das Einfrieren. Wickeln Sie es vor dem Kochen intestine ein (damit es nicht im Gefrierschrank verbrennt), nehmen Sie es heraus und backen Sie es, wenn es fertig ist. Wenn Sie es im kalten Zustand oder im Gefrierzustand backen, müssen Sie die unten angegebene Garzeit verlängern.
Reste abdecken und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. In einer Pfanne auf dem Herd aufwärmen (damit es etwas fester und knuspriger bleibt) oder in der Mikrowelle aufwärmen.
BENÖTIGTE ZUTATEN: (SIEHE REZEPTKARTE UNTEN FÜR DAS VOLLSTÄNDIGE REZEPT)
- gefrorene Rösti – Wenn Sie möchten, können Sie auch Ihre eigenen Kartoffeln zerkleinern. Sie können auch die gekühlten Rösti verwenden. Sie möchten nur sicherstellen, dass Sie so viel Feuchtigkeit wie möglich entfernen, damit die Rösti nicht matschig werden.
- Frühstückswurst aus Schweinefleisch – Verwenden Sie hier Ihre Lieblings-Hackwurst. Eine heiße Wurst eignet sich auch hervorragend, wenn Sie es etwas pikanter mögen. Um die Zubereitung zu beschleunigen, können Sie die bereits gekochte und zerkrümelte Wurst (von Jimmy Dean) verwenden, die Sie in Ihrem Supermarkt neben der anderen Wurst und dem anderen Speck finden.
- Zwiebel – Wer keine Zwiebeln magazine, lässt sie einfach weg.
- Eier – die Eier dienen als Bindemittel. Sie helfen dabei, all das zusammenzuhalten, aber sie fügen auch köstliches Protein und einen großartigen Geschmack hinzu!
- geriebener Cheddar-Käse – Sie können jede Artwork von geriebenem Käse verwenden. Wenn Sie mehr Schärfe wünschen, können Sie Pepper Jack verwenden.
- Salz und Pfeffer – Verwenden Sie hier eines Ihrer Lieblingsgewürze. Es hängt alles davon ab, wie viel Gewürz Sie hinzufügen möchten. Wenn Sie einen starken Geschmackskick mögen, versuchen Sie es mit Cajun-Gewürz.
WIE MAN EINEN WURST-HASH-BRAUN-AUFLAUF ZUBEREITET:
Tupfen Sie die Rösti mit einem Papiertuch trocken. Beiseite legen. Den Ofen auf 375F Grad vorheizen. Sprühen Sie eine 9×13 Zoll große Auflaufform mit Antihaft-Kochspray ein. In einer Pfanne Zwiebeln und braune Wurst anbraten und zerkrümeln.
Nehmen Sie die gekochte Brühwurst heraus, stellen Sie die Hitze auf hohe Stufe und geben Sie die Rösti hinein. Klopfen Sie sie flach in die Pfanne. Lassen Sie sie bräunen, drehen Sie sie dann um und bräunen Sie sie auf der anderen Seite. Fahren Sie dann mit dem Relaxation des Rezepts fort. Hinweis: Dieser Schritt ist non-compulsory, aber ich magazine die Farbe, die er hinzufügt (er hilft auch, die Rösti etwas mehr auszutrocknen). In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Milch, eine Tasse geriebenen Käse sowie Salz und Pfeffer verquirlen.
In einer Auflaufform die aufgetauten Rösti auf dem Boden der Auflaufform verteilen. Brühwurst auf den Rösti verteilen. Gießen Sie die Eiermischung gleichmäßig über die Wurst und die Rösti.
Streuen Sie die restliche Tasse Cheddar-Käse darüber. Mit Alufolie abdecken. 30 Minuten backen. Folie abziehen und weitere 5-10 Minuten backen. Behalten Sie es einfach im Auge, um sicherzustellen, dass der Käse nicht zu sehr braun wird.
Einige Minuten abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.
Ursprünglich veröffentlicht: Oktober 2011
Aktualisiert und neu veröffentlicht: Juni 2023
Verhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird
-
Den Ofen auf 375F Grad vorheizen. Sprühen Sie eine 9×13 Zoll große Auflaufform mit Antihaft-Kochspray ein.
-
In einer Pfanne Zwiebeln und braune Wurst anbraten und zerkrümeln.
-
Optionally available: Nehmen Sie die gekochte Brühwurst heraus, stellen Sie die Hitze auf hohe Stufe und fügen Sie die Rösti hinzu. Klopfen Sie sie flach in die Pfanne. Lassen Sie sie bräunen, drehen Sie sie dann um und bräunen Sie sie auf der anderen Seite. Fahren Sie dann mit dem Relaxation des Rezepts fort.
-
In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Milch, 1 Tasse geriebenen Käse sowie Salz und Pfeffer verquirlen.
-
In der vorbereiteten Auflaufform die Rösti gleichmäßig auf dem Boden der Auflaufform verteilen.
-
Brühwurst über die Rösti streuen.
-
Als nächstes gießen Sie die Eimischung gleichmäßig auf diese Schicht.
-
Streuen Sie die restliche Tasse Cheddar-Käse gleichmäßig darüber.
-
Mit Alufolie abdecken und etwa 30 Minuten backen.
-
Folie abziehen und weitere 10 Minuten backen. Behalten Sie es einfach im Auge, um sicherzustellen, dass der Käse nicht zu sehr braun wird.
- Stellen Sie sicher, dass die Rösti aufgetaut und getrocknet sind. Tupfe sie mit einem Papiertuch trocken. Sie möchten nicht, dass die zusätzliche Feuchtigkeit Ihren Auflauf flüssig macht.
- Gefrorene Rösti gibt es in Beuteln unterschiedlicher Größe. Ich habe einen 30-Unzen-Beutel verwendet, aber ein 2-Pfund-Beutel geht auch.
- Sie müssen die Rösti nicht bräunen. Ich magazine diesen Schritt, da er den Rösti etwas Farbe und zusätzliche Textur verleiht, aber es ist nicht notwendig, dass dieses Gericht trotzdem lecker ist.
- Wie die meisten Aufläufe ist dieser perfekt, um ihn am Vorabend zuzubereiten, damit er am nächsten Morgen fertig zum Backen ist!
- Dieser Auflauf kann eingefroren werden.
- Für einen zusätzlichen Geschmackskick geben Sie etwa einen Teelöffel Cajun- oder Kreolgewürz zusammen mit Salz und Pfeffer in die Eimischung.
Kalorien: 454kcal | Kohlenhydrate: 22G | Eiweiß: 24G | Fett: 29G | Gesättigte Fettsäuren: 12G | Cholesterin: 235mg | Natrium: 920mg | Kalium: 582mg | Faser: 1G | Zucker: 1G | Vitamin A: 590IU | Vitamin C: 10.2mg | Kalzium: 264mg | Eisen: 2.7mg
„The Nation Prepare dinner“ ist kein Ernährungsberater oder Ernährungsberater und alle weitergegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen. Wenn Ihnen die Kalorienzahl und andere Nährwerte wichtig sind, empfehlen wir Ihnen, die Zutaten über den von Ihnen bevorzugten On-line-Nährwertrechner einkalkulieren zu lassen. Der Kaloriengehalt kann je nach verwendeter Marke stark variieren.
