Hausgemachter Boursin-Käse – CopyKat-Rezepte

Sie suchen einen weichen Käseaufstrich mit cremiger Konsistenz, der zu allem passt? Nun, suchen Sie nicht weiter – Boursin-Käse ist köstlich. Es ist ein vielseitiger Aufstrich, der sich hervorragend für Cracker, ein Wurstbrett und Sandwiches eignet.

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Was ist Boursin-Käse?

Boursin ist der Markenname für einen cremigen, weichen französischen Käse namens Gournay, der auf verschiedene Weise aromatisiert wird. Dieser köstliche Käse mit seiner cremigen Textur wurde 1957 von François Boursin kreiert.

Ursprünglich nannte Boursin es Gournay nach seiner kleinen Heimatstadt in der Normandie, und die Produktion warfare sehr begrenzt. Später erwarb die Groupe Bel das Unternehmen von Boursin und die Produktion begann in den Vereinigten Staaten. Obwohl Boursin inzwischen in über 30 Ländern erhältlich ist, hat es in Frankreich seine größte Popularität erreicht.

Der ursprüngliche Boursin wurde aus frischer Sahne und Weichkäse hergestellt, gewürzt mit Kräutern und Gewürzen. Heute ist dieser cremige Käse in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich – Kräuter, Tomaten, Zwiebeln, Schnittlauch, Feigen, Nüsse, Knoblauch, Pfeffer, Schalotten, Preiselbeeren und mehr.

Warum Sie dieses Rezept für Boursin-Käse ausprobieren sollten

Ein paar Unzen Boursin-Käse im Laden kosten sieben Greenback oder mehr. Sie können diesen köstlichen Käseaufstrich jedoch jederzeit zu Hause genießen, ohne Ihr Lebensmittelbudget zu sprengen. Sie erhalten einen Käse, der nicht nur wirtschaftlicher, sondern auch frischer, schmackhafter und gesünder ist – ohne Konservierungsstoffe!

Dieses hausgemachte Boursin-Rezept basiert auf Frischkäse anstelle des klassischen (und teuren) Gournay-Käses, zu dem die meisten von uns keinen Zugang haben. Alles, was Sie brauchen, sind preiswerte cremige Käsesorten, um einen wirklich köstlichen Nachahmer-Boursin zu kreieren.

Sie müssen kein Profikoch sein, um den cremigen Boursin-Knoblauchkäse zuzubereiten, den Ihre Gäste lieben werden. Es genügt, die Zutaten in eine Küchenmaschine zu geben und zu verarbeiten. Dieses nachgeahmte Rezept für Boursin-Käse ergibt einen fabelhaften streichfähigen Käse; Jeder wird dich fragen, wie man es macht.

Selbstgemachter Boursin-Käse eignet sich auch hervorragend als Geschenkidee. Packen Sie es in ein süßes Paket Weck Jarund vergessen Sie nicht, das Rezept beizufügen.

Zutaten, die Sie für die Herstellung dieses Weichkäses benötigen

Dieses hausgemachte Boursin-Käse-Rezept besteht aus einfachen Zutaten wie folgt:

• Knoblauch
• Hüttenkäse
• Frischkäse
• Getrockneter Schnittlauch
• Getrocknete Petersilienflocken
• Salz
• Rote Paprika

Wie man hausgemachten Boursin-Käse herstellt

Wenn Sie eine Küchenmaschine haben, könnte nichts einfacher sein, als diesen köstlichen Käse mit cremiger Textur zuzubereiten. Hier sind die Schritte:

1. Den Knoblauch mit einer Küchenmaschine fein hacken.
2. Die restlichen Zutaten hinzufügen und glatt rühren.
3. Verwenden Sie einen Gummispatel, um den Käse in eine Schüssel zu geben.
4. Abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Spitze: Das Reiben getrockneter Kräuter zwischen den Fingern trägt dazu bei, ihre Aromen freizusetzen.

Rezept für Boursin-Käse – Variationen

Sie können Ihren Boursin-Käse ganz einfach individuell gestalten und sogar Ihre ganz eigene, charakteristische Mischung kreieren. Sie könnten zum Beispiel Folgendes verwenden:

• Basilikum, Majoran oder Thymian.
• Karamellisierte Zwiebeln und Kräuter.
• Gehackte Feigen und ein Schuss Balsamico.
• Zwiebelpulver, um Ihrem Weichkäse etwas mehr Schwung zu verleihen.
• Kürbisgewürz oder Zimtzucker für einen süßen Boursin-Aufstrich.
• Schalotten und Schnittlauch.
• Rote Paprikaflocken für einen zusätzlichen Schärfekick.
• Für die Feiertage getrocknete Preiselbeeren, ein Hauch frischer Rosmarin und etwas Honig. Einige geröstete Pekannüsse sorgen für eine zusätzliche saisonale Be aware.

So servieren Sie Boursin-Käse

Das Tolle an diesem weichen Kräuterkäse mit seiner herrlich cremigen Textur ist, dass er zu so vielen Dingen passt. Und mit diesem Rezept für Boursin-Käse erhalten Sie einen Käse, der sich perfekt für eine Zusammenkunft eignet, insbesondere für eine Käse- und Weinparty. Hier sind einige Möglichkeiten, es zu verwenden:

• Boursin-Käse ist mit seiner cremigen Konsistenz eine perfekte Vorspeise. Es kann wie Butter verwendet und auf Brot gestrichen werden, Cracker, Crostiniund Bagels.
• Perfekt als Dip für rohes Gemüse wie Brokkoli, Sellerie, Karotten und Paprika Rohkosttablett.
• Füllen Sie es in ausgehöhlte Traubentomaten oder Kirschtomaten.
• Boursin wird immer ein Hit für Sie sein Käsebrett. Für eine besondere Be aware etwas Olivenöl darüberträufeln.
• Servieren Sie es mit salzigem Prosciutto auf einem Wurstbrett.
• Legen Sie es in eine Auflaufform und backen Sie es darin, um einen heißen Käsedip zu erhalten.
• Fügen Sie es zu Salaten hinzu.
• Boursin-Käse lässt sich intestine schmelzen und ergibt eine cremige Sauce für Pasta. Mischen Sie es mit etwas Nudelwasser, um eine Sauce für Boursin-Käse-Nudeln zu erhalten.
• Verteilen Sie es auf dem Huhn und backen Sie es.
• Verwenden Sie es, um dem Gericht einen wunderbaren Geschmack zu verleihen gebackenen Kartoffeln, überbackene Kartoffelnoder Kartoffelpüree.
• Versuchen Sie es mit Blumenkohl zu pürieren.
• Sie können diesen Käse getrost mit einem trockenen Weißwein oder einem fruchtigen Rotwein wie Beaujolais kombinieren. Sehen Sie sich diese an Boursin-Weinpaarungen.

So lagern Sie Boursin-Käse

Dieses Rezept für Boursin-Käse eignet sich best zum Vorbereiten, da es im Kühlschrank 10 bis 12 Tage haltbar ist. In einem luftdichten Behälter aufbewahren, der gerade groß genug für den Käse ist und so wenig Luft wie möglich enthält. So haben Sie immer etwas parat, wenn unerwartet Besuch vorbeikommt.

Da dieser Käse bei Zimmertemperatur am besten schmeckt, lassen Sie ihn vor dem Servieren etwas ruhen.

Das Einfrieren von hausgemachtem Boursin-Käse wird nicht empfohlen. Die Textur verändert sich während des Einfrier-/Auftauvorgangs, sodass Sie einen körnigen Aufstrich erhalten.

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Vielen Dank an Karen für das Teilen dieses Rezepts.

Boursin-Käse

Sie können dieses Nachahmerrezept für Boursin-Käse genießen.

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Kurs: Vorspeise

Küche: amerikanisch

Stichwort: Boursin-Käse

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll Protokoll

Kochzeit: 10 Protokoll Protokoll

Gesamtzeit: 20 Protokoll Protokoll

Portionen: 10

Kalorien: 70kcal

Zutaten

• 3 Teelöffel gehackter Knoblauch
• 1/2 Tasse Hüttenkäse
• 6 Unzen Frischkäse aufgeweicht
• 2 Teelöffel trockener Schnittlauch
• 2 Teelöffel trockene Petersilienflocken
• 1/8 Teelöffel Salz
• 1/8 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer

Anweisungen

• In die Schüssel der Küchenmaschine Knoblauch geben. Fein zerkleinert verarbeiten, dabei einmal anhalten, um die Seiten abzukratzen.

• Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und verarbeiten Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht. Dabei zweimal anhalten, um die Seiten abzukratzen.

Ernährung

Kalorien: 70kcal | Kohlenhydrate: 1G | Eiweiß: 2G | Fett: 6G | Gesättigte Fettsäuren: 3G | Cholesterin: 20mg | Natrium: 122mg | Kalium: 38mg | Zucker: 0G | Vitamin A: 260IU | Vitamin C: 0,4mg | Kalzium: 27mg | Eisen: 0,1mg