Andreas
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Zähe No-Bake-Keksteig-Schokoladen-Erdnussbutter-Riegel – die leckersten! Eine knusprige, zähe, süße und erdnussige Müslibasis, garniert mit meinem hausgemachten Schokoladenkeksteig und einer dicken Schicht gesalzener Schokolade. Alles aus einfachen, gesunden Zutaten: Bio-Cornflakes, Honig, reiner Ahornsirup, natürliche Erdnussbutter und dunkle Schokolade. Cashewbutter ist der Schlüssel zum Keksteig, cKräftig, salzig-süß und einfach köstlich.
Und der Keksteig kehrt zurück! Als ich meine Keksteig-Eiscremetorte geteilt habe, habe ich euch gesagt, dass ich noch mehr Keksteig-Rezepte habe, und das habe ich wirklich ernst gemeint. Ich genieße einen Second mit selbstgemachten Keksteigstücken, es kommt mir vor, als wäre ich wieder ein Variety!
Und Sie alle, dieses Rezept ist Dynamit. Jeder Riegel ist zäh, salzig-süß, erdnussig und mit einer dicken Schicht Schokoladenkeksteig belegt. Ich liebe sie so sehr und das Beste daran ist, dass sie ganz ohne Backen auskommen und wirklich einfach zuzubereiten sind.
Die zähe Erdnussbutterbasis sind die speziellen Ok-Riegel meiner Mutter, auch bekannt als Schokoladen-Erdnussbutterriegel. Dann habe ich ihre berühmten Riegel mit einer Schicht meines selbstgemachten Keksteigs belegt. Die Kombination zusammen macht süchtig.
Nun die Particulars
Schritt 1: Machen Sie die zähe Erdnussbutterbasis
Dies ist eine Mischung aus Cornflakes, braunen Reiscrispies, Erdnussbutter, Honig und Ahorn. Erdnussbutter und Honig vermischen und dann in der Mikrowelle erhitzen, bis es durchgewärmt und leicht gießbar ist. Mit beiden Müslisorten vermischen und die Müslimischung dann in eine quadratische Auflaufform drücken.
Stellen Sie sicher, dass Sie es in die Pfanne packen.
Schritt 2: Den Ahorn eindicken
Gießen Sie den Ahornsirup in einen kleinen Topf und kochen Sie ihn, bis ein noch dickerer Sirup entsteht. Dies wird dazu beitragen, unsere Kauriegel zusammenzukleben. Den Ahorn über die Erdnussriegel träufeln und die Pfanne beiseite stellen, während der Keksteig zubereitet wird.
Sie sollten den Ahornsirup zunächst eindicken, indem Sie ihn aufkochen. Anschließend den Ahorn über den Erdnussriegelboden träufeln. Der Ahorn ist mein Geheimnis, um diese Stäbe zusammenzuhalten.
Schritt 3: die Schokolade
Nun die Schokolade darübergießen und die Riegel fest werden lassen. Ich schneide diese gerne in 16 Riegel. Ich mache auch gerne eine ganz leichte Prise Meersalz, LECKER.
Jeder Riegel ist zäh, mit knusprigem Müsli und süßem Keksteig zwischen Erdnussbutter und Schokolade – einfach köstlich! Ein lustiger Sommergenuss, der ganz ohne Backen auskommt und dessen Zubereitung nur wenige Minuten dauert. Wir lieben das auf jeden Fall!
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Und schließlich: Wenn Sie diese Keksteig-Eiscremetorte backen, hinterlassen Sie unbedingt einen Kommentar und/oder geben Sie diesem Rezept eine Bewertung! Vor allem freue ich mich, von euch zu hören und gebe immer mein Bestes, um auf jeden einzelnen Kommentar zu antworten. Und wenn Sie dieses Rezept zubereiten, vergessen Sie natürlich nicht, mich auf Instagram zu markieren! Das Durchsehen der Fotos der Rezepte, die Sie alle gemacht haben, gefällt mir am besten!
Keksteig-Schokoladen-Erdnussbutter-Riegel:
Portionen: 16 Riegel
Kalorien professional Portion: 403 kcal
Bei den Nährwertangaben handelt es sich lediglich um Schätzungen. Die Richtigkeit der Nährwertangaben für jedes Rezept auf dieser Web site kann nicht garantiert werden.
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1. Eine 9×9 Zoll große Auflaufform mit Backpapier auslegen. 2. In einer großen Schüssel 1 Tasse Erdnussbutter und den Honig vermischen. 30 Sekunden bis 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen, bis es heat ist. Die Cornflakes dazugeben und intestine umrühren, bis sie vollständig bedeckt sind. Verteilen Sie die Mischung in der vorbereiteten Pfanne und verschließen Sie sie fest. 3. In einem kleinen Topf den Ahornsirup bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. 4-5 Minuten kochen, bis es eingedickt und klebrig ist. Den Ahorn gleichmäßig über die Stäbe träufeln. Kühlen.4. Den Keksteig zubereiten. Alle Zutaten außer den Schokoladenstückchen in einer Schüssel oder in einer Küchenmaschine mit 1 Esslöffel Wasser vermischen. Die Schokoladenstückchen unterrühren. Drücken Sie den Keksteig über die Erdnussriegel. 5. Schokolade und 1/4 Tasse Erdnussbutter in der Mikrowelle schmelzen. Verteilen Sie die Schokolade auf dem Keksteig. Etwa 30 Minuten kalt stellen, bis die Schokolade fest wird. In Riegel schneiden. Im Kühlschrank aufbewahren.
