Andreas
Diese saftig Schweineburger sind schnell zu einem Familienfavoriten geworden! Hergestellt aus Schweinehackfleisch, geriebenem Cheddar und Monterey-Jack-Käse sowie einer Chipotle-Gewürzmischung sind diese Schweinefleischpastetchen der perfekte Burger, um Ihren geschäftigen Wochentag zu vereinfachen! Ich wette, Sie haben noch nie einen so leckeren Burger gegessen!
Als ich in den 70er Jahren aufwuchs, machte meine Mutter Schweinekoteletts mit Shake N’ Bake bedeckt. Sie KENNEN diejenigen, von denen ich spreche! Es struggle wirklich die einzige Artwork, wie sie sie zubereiten konnte, und sie waren wie Hockey-Pucks, bis auf die Knochen trocken, weil sie so verkocht waren.
Ich verspreche, diese Burger sind das Gegenteil! Sie sind saftig, zart und voller Geschmack. Dieses köstliche Burger-Rezept werden Sie immer wieder machen wollen!
Wussten Sie?
Wussten Sie, dass ein Drittel des in den USA produzierten Schweinefleischs aus Iowa stammt? Das sind viele Schweine! Wenn Sie in Ihrem Lieblingslebensmittelgeschäft in den USA ein Schweinefleischprodukt kaufen, unterstützen Sie landwirtschaftliche Familienbetriebe in Iowa und in den gesamten Vereinigten Staaten! Ziemlich cool, oder?
Ich magazine Schweinefleisch sehr und habe hier auf dem Weblog so viele leckere Rezepte, um dieses würzige Fleisch zu verwenden. Neben diesen Burgern liebe ich auch einen guten Würziges Schweinefilet oder köstliche Schweinekoteletts wie diese herzhaft Schweinekoteletts mit Parmesan und Pesto.
Wie man einen Burger mit Schweinefleisch richtig zubereitet
Es ist wirklich wichtig, dass Schweinefleisch auf die richtige Temperatur gegart wird, um Krankheiten vorzubeugen. Folgendes müssen Sie tun, um sicherzustellen, dass Ihr Schweinefleisch richtig durchgegart ist:
Verwenden Sie immer ein digitales Kochthermometer. ich liebe meine Sofort ablesbares Thermometer.
- Stecken Sie das Thermometer in die dickste Stelle des Fleisches, ohne einen Knochen zu berühren. Natürlich sind in Ihren Burgern keine Knochen, aber das ist wichtig zu wissen, wenn Sie Fleischstücke zubereiten Tun Knochen haben.
- Sobald die gewünschte Innentemperatur erreicht ist, vom Herd nehmen und drei Minuten ruhen lassen.
- Daumen hoch für die rosa Farbe in der Mitte, auch bei diesen Schweinefleischstücken!
- ERINNERN: 145 °F ist Ihre sichere Innentemperatur für frische Schweinefleischstücke, 160 °F für alles gehackte Schweinefleisch!
Zutaten für Schweinefleisch-Burger
Sie benötigen nur vier einfache Zutaten, um diese köstlichen Schweinehackburger zuzubereiten!
So bereite ich mein einfaches Schweineburger-Rezept zu
Mit diesem Rezept gelingen in wenigen Schritten die perfekten Schweineburger:
Vorbereiten: Heizen Sie den Grill vor, indem Sie ihn auf höchste Stufe stellen und 5 Minuten ruhen lassen. Kratzen Sie den Rost mit einer Grillbürste ab, um eventuelle Rückstände zu entfernen.
Machen Sie die Schweinefleisch-Burger-Patties: In einer großen Schüssel das Schweinefleisch, den geriebenen Käse und die Gewürze vermischen. Mit den Händen vermischen, bis alles vollständig eingearbeitet ist. Teilen Sie die Schweinehackmischung gleichmäßig in vier gleiche Portionen auf und drücken Sie jede zu runden Pastetchen flach.
Auf einen Teller legen und beide Seiten jedes Pattys mit Olivenöl bestreichen. Bei Bedarf noch mehr Olivenöl hinzufügen.
Grill: Stellen Sie den Grill auf mittlere Hitze und legen Sie die Patties auf den Rost. Decken Sie die Pastetchen ab und grillen Sie sie 7–10 Minuten lang auf jeder Seite, bis die Temperatur 160 °F beträgt. Dazu wird ein sofort ablesbares Fleischthermometer horizontal in die Mitte jedes Pastetchens eingeführt. Das Hackfleisch sollte eine schöne goldbraune Farbe haben.
Aufschlag: Auf Brötchen servieren und mit Barbecuesauce, Salat, Tomaten und roten Zwiebeln oder Ihren eigenen Lieblingszutaten belegen.
Tipps für die Zubereitung dieser gegrillten Schweinefleisch-Burger
- Gerne können Sie auch verschiedene Gewürzmischungen verwenden. Es gibt So Es stehen jetzt viele Optionen zur Verfügung, die Sie nach Ihrem Geschmack gestalten können. Sie können es auch weglassen und einfach mit etwas gutem alten Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
- Machen Sie dasselbe auch mit dem Käse. Fügen Sie zum Beispiel Blauschimmelkäse-Streusel anstelle des Colby/Monterey Jack hinzu.
- Entscheiden Sie sich für Add-Ins, um Ihre käsig-gewürzten Schweinefleisch-Burger auf ein neues Niveau zu bringen. Einige Vorschläge sind rote Paprika, Sojasauce oder Worcestershire-Sauce, gewürfelter Jalapeno, frische Kräuter, Zwiebeln, Pilze, Knoblauchzehen und zerbröselter Speck! Möglicherweise möchten Sie nicht ALLES hinzufügen, was ich gerade vorgeschlagen habe, aber die Kombination einiger dieser Dinge verleiht Ihren bereits köstlichen Burgern einen großartigen Geschmack.
- Es ist wichtig, dass Sie BEIDE Seiten Ihrer Burger großzügig mit Olivenöl bestreichen, bevor Sie sie auf den Grill legen. Sie möchten nicht, dass sie am Gestell kleben bleiben, und dadurch lassen sie sich auf jeden Fall leichter umdrehen!
- Beobachten Sie die Burger beim Backen. Seien Sie nicht wie ich und beschäftigen Sie sich nicht damit, beim Kochen des Abendessens niedliche Welpenvideos anzuschauen. Hm ja. Keine gute Idee. Ihre Burger werden nicht köstlich prall und saftig sein. Stattdessen werden sie zäh und trocken sein. Kein Bueno.
- Wenn Sie feststellen, dass die Hitze zu hoch ist, stellen Sie sie niedriger ein. Sie möchten nicht, dass sie außen zu schnell garen und innen nicht die gewünschte Temperatur von 160 °F erreichen.
- Verfeinern Sie sie mit etwas Ihrer Lieblings-BBQ-Sauce, um sie unheimlich lecker zu machen!
So lagern Sie übrig gebliebene Schweinefleisch-Hamburger
Wenn Sie Schweinefleischpastetchen übrig haben, können Sie diese für später aufbewahren. Wickeln Sie sie in Folie ein oder bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf und bewahren Sie sie dann bis zu vier Tage im Kühlschrank auf. Sie können sie auch fest einwickeln und einfrieren, um sie später zu verwenden.
Um sie später wieder aufzuwärmen, lassen Sie die Schweineburger über Nacht im Kühlschrank auftauen und erhitzen Sie sie dann einige Minuten lang in der Mikrowelle oder auf dem Grill.
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Es gibt wirklich so viele verschiedene Möglichkeiten, Schweinefleisch zuzubereiten!
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Käse-gewürzte Schweinefleisch-Burger
Diese saftig Schweineburger sind schnell zu einem Familienfavoriten geworden! Hergestellt aus Schweinehackfleisch, geriebenem Cheddar und Monterey-Jack-Käse sowie einer Chipotle-Gewürzmischung sind diese Schweinefleischpastetchen der perfekte Burger, um Ihren geschäftigen Wochentag zu vereinfachen! Ich wette, Sie haben noch nie einen so leckeren Burger gegessen!
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Anweisungen
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Den Grill auf höchste Stufe vorheizen und 5 Minuten ruhen lassen. Kratzen Sie das Gestell mit einer Drahtbürste ab, um eventuelle Rückstände zu entfernen.
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In einer mittelgroßen Schüssel Schweinefleisch, geriebenen Käse und Gewürze vermischen. Mit den Händen vermischen, bis alles vollständig eingearbeitet ist.
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Das Fleisch gleichmäßig in 4 Kugeln teilen und zu runden Frikadellen flach drücken.
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Auf einen Teller legen und beide Seiten jedes Pattys mit Olivenöl bestreichen. Bei Bedarf noch mehr Olivenöl hinzufügen.
-
Reduzieren Sie die Grillhitze auf mittlere Stufe und legen Sie die Patties auf den Rost. Abdecken und auf jeder Seite 7–10 Minuten braten, bis die Temperatur 160° F anzeigt, wenn ein Fleischthermometer horizontal in die Mitte jeder Seite eingeführt wird.
-
Auf Brötchen servieren und nach Belieben mit Barbecuesauce, Salat, Tomaten und roten Zwiebeln belegen.
Ernährung
Portion: 1Portion | Kalorien: 397kcal | Kohlenhydrate: 0,4G | Eiweiß: 24G | Fett: 33G | Gesättigte Fettsäuren: 11G | Mehrfach ungesättigtes Fett: 3G | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 16G | Cholesterin: 86mg | Natrium: 197mg | Kalium: 340mg | Faser: 0,01G | Zucker: 0,1G | Vitamin A: 56IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 104mg | Eisen: 1mg
Ich bin sehr stolz darauf, mit ihnen zusammenzuarbeiten Iowa-Schweinefleisch um Ihnen dieses Rezept zu bringen. Alle Meinungen sind zu 100 % meine eigenen.
Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 13.09.2018 veröffentlicht. Das Format wurde am 07.06.23 aktualisiert.
Erst vor ein paar Jahren hatte ich die Gelegenheit, an einem teilzunehmen Schweinefarmtour in Iowa Als ich einem Koch zuhörte, wie er jedes Stück Schweinefleisch erklärte, wurde mir klar, wie viele verschiedene Stücke Schweinefleisch es gibt. UND es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten, es in gesunden Rezepten zu verwenden!
Seit ich mit diesem Weblog angefangen habe, habe ich ein gesteigertes Bewusstsein für die Lebensmittel, die wir essen.
Auf dieser Reise nach Iowa struggle ich besonders fasziniert von der Artwork und Weise, wie Schweinezüchter ihren Viehbestand züchten. Jedes Schwein befindet sich in einer gesunden, hygienischen Umgebung und wird täglich überwacht, was wiederum bedeutet, dass der Verbraucher ein gesünderes und besser schmeckendes Produkt erhält!
Das bedeutet auch, dass aufgrund der Schritte, die die Landwirte unternommen haben, um bessere Schweinefleischprodukte herzustellen, die sichere Innentemperatur für das Kochen von Schweinefleisch jetzt 145 °F (145 °F) und für Hackfleisch 16 °F (16 °F) beträgt. Die Zeiten ausgetrockneter, Hockey-Puck-ähnlicher Schweinekoteletts sind LÄNGER vorbei!!
Gehen Sie rüber zu Iowa-Schweinefleisch um mehr über Schweinefleisch und die Branche zu erfahren und weitere tolle Rezepte zu finden!
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Zur weiteren Lektüre: Iowa Choose Farms bietet viele faszinierende Informationen über die Agrarindustrie in Iowa.
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