Wie man Gyros-Fleisch macht

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Ein gutes Gyros beginnt mit dem Fleisch, das Sie verwenden. So erhalten Sie Ihr Gericht jedes Mal perfekt gewürzt und zart!

Griechisches Essen hat den BESTEN Geschmack. Es ist so leicht und frisch, mit all dem Feta-Käse und der zitronigen Köstlichkeit! Weitere tolle Rezepte zum Ausprobieren: Falafel aus der Heißluftfritteuse, spanakopitaUnd hausgemachte Tzatziki-Sauce um alles abzudecken!

Zartes und saftiges Gyros-Fleisch

Selbstgemachtes Gyrosfleisch ist ein Volltreffer! Es geht darum, etwas Lamm- und Rindfleisch zu nehmen und es mit gehackten Zwiebeln, gehacktem Knoblauch und Gyros-Gewürz zu vermischen. Nach einem kurzen Rühren in der Küchenmaschine wird das Fleisch zu einer klebrigen und erstaunlichen Mischung. Einfach für eine Weile in den Ofen schieben und voilà! Sie erhalten dieses saftige, köstliche Gyrosfleisch, das schmeckt, als käme es direkt aus Griechenland.

Es ist wirklich so intestine, Sie werden es lieben. Sie können das Gyrosfleisch in Scheiben schneiden und so servieren, es für Wraps verwenden oder es zerbröseln und in eine mit Reis zubereitete Schüssel geben Zitronen Reis! Zum Schluss Gurken, Tomaten, Zwiebeln usw. hinzufügen Tzatziki Sauce – es ist ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

Zutaten, die Sie benötigen

Für dieses fantastische Gyros-Fleisch sind nur 5 Zutaten erforderlich. Obwohl sie einfach sind, ergeben sie zusammen einen so köstlichen Geschmack! Genaue Maße finden Sie in der Rezeptkarte unten.

• Große weiße Zwiebel: Das ist der Geschmacksverstärker! Nehmen Sie eine halbe große weiße Zwiebel und hacken Sie sie. Anschließend in der Küchenmaschine gründlich durchrühren, bis alles zerkleinert ist. Drücken Sie den überschüssigen Saft heraus, und dieser böse Junge verleiht Ihrem Gyrosfleisch den perfekten Geschmack und die perfekte Textur. Eine gelbe Zwiebel geht auch.
• Lammhackfleisch: Lamm sorgt für den authentischen Gyros-Geschmack. Wenn Sie kein Lammfleisch finden, machen Sie sich keine Sorgen, verwenden Sie einfach mehr Rinderhackfleisch oder probieren Sie Putenhackfleisch als Abwechslung.
• Mageres Rinderhackfleisch: Gleicht die Aromen aus und verleiht dem Gyrosfleisch seine wohltuende Saftigkeit.
• Zerhackter Knoblauch: Fügt diesen fantastischen herzhaften Geschmack hinzu, der Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringt.
• Gyros-Gewürz: Die geheime Gewürzmischung, die alle Aromen vereint! Das ist es, was Gyrosfleisch so verdammt intestine schmeckt. Es enthält eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen, die Ihrem selbstgemachten Gyros den Geschmack verleiht, als käme es direkt aus einem griechischen Restaurant.

Wie man Gyros-Fleisch macht

Gyros-Fleisch ist wirklich einfach zuzubereiten, aber denken Sie daran, dass die Zubereitung etwa eine Stunde dauert. Die gute Nachricht ist jedoch, dass es kein Drawback ist, sobald es im Ofen ist! Sie können ein paar Besorgungen machen oder Ihre Lieblingssendung auf Netflix einschalten und sich dann wieder mit perfekt zartem, aromatischem Fleisch zufrieden geben.

1. Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.
2. Zwiebel hacken: Schneiden Sie Ihre Zwiebel in große Stücke, geben Sie die Zwiebel in eine Küchenmaschine und zerkleinern Sie sie, bis sie fein zerkleinert ist.
3. Überschüssige Flüssigkeit entfernen: Nehmen Sie die gehackte Zwiebel aus der Küchenmaschine und legen Sie sie auf ein paar Papiertücher. Die Zwiebeln einwickeln und den überschüssigen Saft aus den Zwiebeln pressen.
4. Fleischmischung zubereiten: Geben Sie die gehackten Zwiebeln zusammen mit Ihrem Lamm- und Rinderhackfleisch in eine Schüssel. Geben Sie den gehackten Knoblauch und das Gyros-Gewürz in die Schüssel. Alles vermischen und alles in die Küchenmaschine geben.
5. Mischung: Lassen Sie die Küchenmaschine etwa 1–2 Minuten lang pulsieren, bis die Fleischmischung intestine vermischt ist und sich klebrig und pastös anfühlt.
6. Zur Pfanne hinzufügen: Nehmen Sie das Fleisch aus der Küchenmaschine und geben Sie es in einen Kastenform, Sie müssen Ihre Pfanne nicht einfetten. Drücken Sie die Fleischmischung gleichmäßig in die Pfanne.
7. Backen: Decken Sie das Gyrosfleisch mit Folie ab und backen Sie es 40 Minuten lang. Entfernen Sie die Folie und backen Sie den Kuchen weitere 20 bis 25 Minuten, da die Innentemperatur 165 Grad Fahrenheit erreichen muss.
8. Cool: Wenn das Fleisch fertig gebacken ist, überschüssiges Fett aus der Pfanne abschütten, das Fleisch aus der Pfanne nehmen und den Laib anschließend mindestens 20 Minuten abkühlen lassen.
9. Aufschlag: Aufschneiden und servieren! Traditionell wird Gyrosfleisch auf warmem Fladenbrot mit frisch geschnittenen Zwiebeln, Tomaten, Salat und Tzatziki-Sauce serviert.