Das beste Rezept für Schokoladen-Erdnussbutterriegel


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Diese Erdnussbutterriegel sind dick, reichhaltig und himmlisch! Eine dicke Schicht Erdnussbutter gemischt mit Haferflocken ergibt eine cremige Füllung mit einer zarten Schokoladenglasur – eine unwiderstehliche Kombination.

Wenn Sie Erdnussbutter lieben, werden Sie sicherlich auch diese anderen Erdnussbutter-Rezepte wie dieses leckere Rezept lieben Schokoladen-Erdnussbutter-Kuchendiese einfach Mehllose Erdnussbutterkekseund diese neuen Erdnussbutter- und Gelee-Kekse!

Ein Stapel Erdnussbutterriegel.

Erdnussbutterriegel

Diese Erdnussbutterriegel sind so lecker. Da kann man sich nicht auf eins beschränken, lecker. Die Kombination aus Schokolade und Erdnussbutter ist ein köstlicher Genuss. Außerdem sind sie tremendous einfach mit Zutaten zuzubereiten, die Sie wahrscheinlich bereits haben. Auch wenn Sie kein erfahrener Bäcker sind, können Sie diese Riegel trotzdem backen. Ob für eine Occasion oder als besonderer Leckerbissen für sich selbst, diese Riegel sind ein Muss.

Meine Lieblingszutat in diesen Erdnussbutterriegeln sind die Haferflocken, weil sie eine so tolle Konsistenz verleihen und diesem Dessert eine ganz besondere Notice verleihen. Für weitere Kombinationen aus Schokolade und Erdnussbutter sollten Sie diese probieren fantastische Erdnussbutterkekse von Reese oder diese Keine gebackenen Rosskastanien-Erdnussbutterbällchen die einfach zu machen sind. Vertrauen Sie mir, jedes Mal, wenn Sie diese Kombination essen, werden Sie es nicht bereuen!

Zutaten für Erdnussbutterriegel

Die Zutaten für dieses Erdnussbutterriegel-Rezept sind so einfach! Es ist einfach zuzubereiten und das Mischen dauert nur wenige Minuten. Die genauen Mengenangaben zu den Zutaten finden Sie auf der Rezeptkarte am Ende des Beitrags.

  • Brauner Zucker: Süßer und reichhaltiger brauner Zucker sorgt für einen karamellartigen Geschmack.
  • Zucker: Normaler Zucker sorgt für Süße und sorgt für eine zarte Textur.
  • Ungesalzene Butter: Butter verleiht den Riegeln Fülle und Feuchtigkeit.
  • Cremige Erdnussbutter: Sanft und nussig verleiht es Geschmack und Cremigkeit.
  • Eier: Eier binden die Zutaten zusammen.
  • Salz: Salz verstärkt den Geschmack und gleicht die Süße aus.
  • Backpulver: Es trägt dazu bei, dass die Riegel aufgehen und leicht und locker werden.
  • Haferflocken: Hafer ist zäh und nussig und verleiht ihm Textur und Geschmack.
  • Allzweckmehl: Dieses vielseitige Mehl sorgt für Struktur und Dichte.
  • Kakao: Kakaopulver sorgt für einen reichhaltigen Schokoladengeschmack.
  • Puderzucker: Sorgt für Süße und eine geschmeidige Textur.
  • Vanilleextrakt: Fügt einen warmen und aromatischen Geschmack hinzu.
  • Milch: Sorgt für eine streichfähige Konsistenz und verleiht Cremigkeit.

Wie man Erdnussbutterriegel herstellt

  1. Zusammen cremen: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Den braunen Zucker, den weißen Zucker und die Erdnussbutter schaumig rühren.
  2. Mischung Eier, Salz, Backpulver, Haferflocken und Mehl hinzufügen. Mischen, bis alles intestine vermischt ist.
  3. Erdnussbutterfüllung schichten: Auf einer großen 15×9-Zoll-Pfanne verteilen. 15 Minuten backen, nicht länger, und vollständig abkühlen lassen.
  4. Erdnussbutter darüber verteilen: Nachdem die Riegel abgekühlt sind, verteilen Sie eine dünne Schicht Erdnussbutter auf dem Keks. Ich verwende etwa eine halbe Tasse und mache es in der Mikrowelle weich, damit es sich leichter verteilen lässt.
  5. Für den Zuckerguss: Butter schmelzen und den Kakao hinzufügen. Vom Herd nehmen und Puderzucker, Vanille und Milch hinzufügen. Intestine vermischen und die letzte Glasurschicht darauf verteilen.
Erdnussbutterriegel auf Pergamentpapier in Quadraten, essfertig.

Tipps und Auswechslungen

Diese Erdnussbutterriegel sind einfach zuzubereiten und diese Tipps und Alternativen helfen Ihnen, wenn Ihnen Zutaten fehlen.

  • Erdnussbutter: Cremige Erdnussbutter ist am besten, aber wenn Sie etwas mehr Knusprigkeit in Ihren Riegeln bevorzugen, probieren Sie es mit der knusprigen Erdnussbutter.
  • Haferflocken: Wenn Sie keine Haferflocken haben, können Sie diese auch durch Graham-Cracker-Krümel ersetzen. Die Bars werden nicht so voll sein, haben aber das gleiche Konzept.
  • Glasur: Machen Sie es noch einfacher und kaufen Sie im Laden gekauftes Schokoladenglasur, um es über die Erdnussbutterfüllung zu verteilen.
  • Pfanne vorbereiten: Am besten legen Sie die Pfanne mit Aluminiumfolie oder Backpapier aus, bevor Sie die Erdnussbutterfüllung hineingeben. Wenn Sie die Riegel mit der Folie oder dem Papier auf der Unterseite aus der Type heben, können Sie sie leichter in Scheiben schneiden.

Ein Stapel Erdnussbutterriegel auf einem grauen Teller/

Reste aufbewahren

Um übrig gebliebene Erdnussbutterriegel aufzubewahren, lassen Sie sie vollständig abkühlen und legen Sie sie dann in einen Kühlschrank luftdichter Behälter im Kühlschrank. Sie sind 3-4 Tage haltbar. Sie können gekühlt serviert werden oder Sie können sie vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen.


  • Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Braunen Zucker, weißen Zucker, Butter und Erdnussbutter schaumig rühren.

  • Eier, Salz, Backpulver, Haferflocken und Mehl hinzufügen. Mischen, bis alles intestine vermischt ist.

  • Auf einer großen 15×9-Zoll-Pfanne verteilen. 15 Minuten backen und vollständig abkühlen lassen.

  • Nach dem Abkühlen eine dünne Schicht Erdnussbutter auf dem Keks verteilen. Ich verwende etwa eine halbe Tasse und mache es in der Mikrowelle weich, damit es sich leichter verteilen lässt.

  • Für die Glasur Butter schmelzen und den Kakao hinzufügen. Vom Herd nehmen und Puderzucker, Vanille und Milch hinzufügen. Intestine vermischen und die letzte Glasurschicht ganz oben auftragen.


Aktualisiert am 10. Juli 2023
Ursprünglicher Beitrag vom 15. Juni 2012

Dient: 16

Kalorien457kcal (23 %)Kohlenhydrate49G (16 %)Eiweiß8G (16 %)Fett27G (42 %)Gesättigte Fettsäuren13G (65 %)Cholesterin67mg (22 %)Natrium455mg (19 %)Kalium209mg (6%)Faser3G (12 %)Zucker28G (31 %)Vitamin A571IU (11 %)Kalzium42mg (4%)Eisen2mg (11 %)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen professional Haushalt.

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Stichwort Erdnussbutterriegel, Rezept für Erdnussbutterriegel



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