Sommer-Erdbeersalat – Mit ein paar Cent verbringen

Das Erdbeersalat ist eine farbenfrohe Ergänzung für jeden Tisch!

Gemischt mit getrockneten Preiselbeeren, knackigen Pistazien, Feta, frischen Erdbeeren und einer würzigen French dressing ist diese Salatschüssel eine köstliche Mischung aus Aromen und Texturen.

Es ist die perfekte Artwork, Produkte vom Bauernmarkt zu genießen und eignet sich hervorragend als Beilage oder als köstliches Mittagessen.

Sommerlicher Erdbeersalat

Dieses Rezept stammt von meiner Schwiegermutter Ruby und als sie es servierte, wusste ich, dass ich es zu Hause nachkochen musste!

Dieses Erdbeersalat-Rezept ist ebenso hübsch wie köstlich.
Vollgepackt mit Geschmack, ein Occasion- oder Picknicksalat zum Selbermachen, denn jeder Bissen ist vollgepackt mit aromatischen Früchten und Nüssen!
Dieses Salatrezept ist anpassbar und frisch mit einem leichten hausgemachtes Dressing.
Genießen Sie die Vielseitigkeit, es als Beilage zu servieren oder es in eine sättigende Salat-Vorspeise zu verwandeln gegrilltes Hühnchen, Lachsoder Garnele für eine revitalisierende Mittagsoption.

Erdbeer-Pistazien-Salat in einer Schüssel mit Dressing übergießen

Zutaten für Erdbeersalat

In einen Erdbeersalat passt quick alles!

Kopfsalat – Wählen Sie zarten Salat wie roten Blattsalat, Rucola oder gemischtes Grün. Für mehr Konsistenz und Nährstoffe kann fein gehackter Grünkohl oder Römersalat hinzugefügt werden.

Beeren – Probieren Sie neben Erdbeeren auch Blaubeeren, Himbeeren, Granatapfelkerne oder sogar Mandarinen! Getrocknete Preiselbeeren sorgen für eine leicht süße Be aware.

Nüsse – Pistazien oder Mandeln sorgen für den nussigen Crunch! Andere Nüsse, die Sie probieren sollten, sind Walnüsse, Pekannüsse, Macadamia-Nüsse oder Samen wie Hanfherzen, Mohn, Sonnenblumen- oder Kürbiskerne.

Feta – Feta sorgt für einen cremig-salzigen Geschmack. Auch Ziegenkäse passt perfekt zu diesem Rezept.

PROFITIPP: Rösten Sie Nüsse in einer Bratpfanne leicht an und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Rezepten verwenden. Das macht sie besonders knusprig und intensiviert ihren Geschmack! Auch für Nussallergiker sind knusprige Mini-Brezeln die perfekte Abwechslung.

Ankleidemöglichkeiten

Dies ist ein einfaches Dressing, das wirklich alles zusammenbringt! Balsamico-Essig kann anstelle von Apfelessig verwendet werden, und bei Bedarf kann Ahornsirup durch Honig ersetzt werden. Wenn Sie möchten, passen auch andere Dressings intestine zu diesem Salat:

Zutaten für den Erdbeer-Pistazien-Salat in einer Schüssel

Wie man Erdbeersalat macht

Geben Sie die Zutaten für das Dressing in ein Glas mit dicht schließendem Deckel. Intestine schütteln und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben, mit Dressing beträufeln und verrühren.
Nach Belieben mit zusätzlichen Preiselbeeren oder etwas zerbröckeltem Feta-Käse garnieren.

Weitermachen?

Bereiten Sie den Erdbeer-Pistazien-Salat und das Dressing bis zu einem Tag im Voraus vor und bewahren Sie beides getrennt auf, bis Sie zum Servieren bereit sind.

Den restlichen Erdbeer-Pistazien-Salat bis zu drei Tage lang in einem abgedeckten Behälter aufbewahren und vor dem Servieren umrühren.

Unsere liebsten Sommersalate

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Sommerlicher Erdbeersalat

Genießen Sie die köstlichen Aromen dieses sommerlichen Pistazien-Erdbeer-Salats!

Vorbereitungszeit 20 Protokoll

Gesamtzeit 20 Protokoll

In einem Glas mit dicht schließendem Deckel Öl, Essig, Ahornsirup, Dijon-Senf, Basilikum, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vermischen. Intestine schütteln und im Kühlschrank aufbewahren.
Erdbeeren und Gemüse waschen und trocknen. Schneiden Sie die Erdbeeren in ½-Zoll-Scheiben.
In einer großen Schüssel Salat, Erdbeeren, getrocknete Preiselbeeren, Zwiebeln, Pistazien und Feta-Käse vermischen.
Schütteln Sie das Dressing kurz und gießen Sie es über den Salat (möglicherweise brauchen Sie nicht alles). Zum Kombinieren intestine vermengen.
Sofort servieren.

Um das Mittagessen herzhafter zu machen, fügen wir oft eine 3/4 Tasse gekochte Quinoa hinzu.
Ein Eierschneider schneidet Erdbeeren schnell.
Bewahren Sie den restlichen Erdbeer-Pistazien-Salat bis zu drei Tage in einem abgedeckten Behälter auf. Vor dem erneuten Servieren vorsichtig umrühren.

Bei den Nährwertangaben handelt es sich um Schätzungen, die je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten variieren können.

Kurs Salat, Beilage

Küche amerikanisch

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